农村选杀年猪的吉日，大多跟着老辈传下的农历黄历走，还会结合当地的气候和农事安排，北方农村常选“小寒”到“大寒”之间的单日，比如腊月十二、十四，这时候气温低，杀完猪的肉挂在室外能自然冷冻，不容易坏，南方部分地区会避开农历的“四绝日”“四离日”，比如腊月初五、十七，觉得这些日子不吉利，怕影响来年的收成和家里的安稳。
选日子还要看自家的农事进度，要是家里还有晚稻没收、果树没剪枝，就会把杀年猪的日子往后推，毕竟农忙优先，杀年猪本来就是农闲时的喜事,没必要赶在忙的时候折腾。
选杀年猪的吉日，不用刻意找特别“大”的日子，就看农历黄历上的“宜”字后面有没有“杀猪”“宰牲”这类内容，现在很多农村还会用老黄历，手机上的农历APP也能查到，直接搜“腊月宜杀猪的日子”就行，不用费劲儿翻厚厚的老黄历。
选好日子后，还要提前跟帮工的邻居约好，杀年猪至少需要五六个人帮忙，有抓猪的、烫毛的、开膛的，要是日子赶在周末，邻居们都有空，就更合适，要是赶上雨雪天，哪怕日子选好了也得改，路滑容易摔着,也不利于猪肉的处理。
选好吉日之后，要提前把杀年猪的地方收拾干净，农村一般会在院子里搭个临时的台子，铺上塑料布，防止猪血和脏东西弄得到处都是，还要准备好杀猪的工具，比如锋利的尖刀、烫猪用的大铁锅、刮毛的刨子，这些东西都得提前擦干净，别到用的时候找不到。
要提前跟村里卖猪肉的商贩或者相熟的邻居说一声，杀完猪后留好自家吃的部分，剩下的可以卖给他们，不用自己发愁怎么处理，要是有亲戚朋友要过来拿肉，也得提前说清楚,省得当天忙不过来漏了事儿。
农村杀年猪的吉日，其实没有绝对的标准，核心就是方便、实用，符合当地的习惯，要是拿不准，可以问问村里年纪大的老人，他们对这些老规矩门儿清，能给靠谱的建议，要是家里没有老人，也可以跟邻居家选的日子凑一块，互相帮忙，还能省不少事儿，杀年猪本来就是图个热闹，选个大家都方便的日子，比选个所谓的“大吉日”更重要，毕竟忙活了一年,就想图个顺顺当当的喜庆劲儿。