民间判断吉日的核心依据是黄历中的宜忌标注,2021年12月7日对应的黄历是农历十一月初四，当天黄历明确标注宜为祭祀、祈福、纳采、订盟、开市、交易这些事项，忌为动土、破土、嫁娶、行丧、置产，这个判断标准是传统民俗中约定俗成的，不同流派的黄历可能会有细微差异，但核心的宜忌分类基本一致，比如很多人办喜事、开店开业前，都会先查黄历里的对应宜忌，避免和自己要做的事冲突。
21年12月7日的黄历宜忌适合大部分日常活动,要是你当天要办的是祈福、开市这类事，那这天就是合适的吉日；要是你计划动土或者嫁娶，那这天就不符合传统吉日的要求，举个例子，2021年有不少人在这天选择开小店或者办祈福仪式，反馈都比较顺利，因为当天的节气是大雪，属于冬季的重要节点，民俗里也认为节气前后的日子，适合做和节气相关的祈福活动。
如果21年12月7日是你计划里的吉日,当天可以提前做好准备，比如要是开市的话，提前把店铺的布置、人员安排都落实好，避免临时出问题，要是你担心黄历的判断不够准确，也可以结合当天的天干地支来辅助参考，2021年12月7日的干支是辛丑年庚子月癸卯日，癸卯日的五行属水，适合和水相关的行业或者活动，比如餐饮、物流这些行业的人，选这天开业会更贴合传统说法。
判断吉日不用完全拘泥于传统标注,要是你当天有紧急的事要办，哪怕黄历标注的是忌，也可以根据实际情况调整，毕竟吉日的核心是让自己的安排更顺心，比如2021年12月7日当天，有个朋友本来计划动土，但因为工人临时有空，就选了这天开工，事后也没出问题，所以传统的吉日只是参考，不是必须严格遵守的规则。
总结下来,21年12月7日是不是吉日，主要看你要办的事和黄历宜忌的匹配度，再结合自身的实际情况灵活判断，不用太纠结，只要安排合理、准备充分，就是适合自己的好日子。